L’impact du changement climatique sur la sécurité alimentaire

Le changement climatique est une réalité. Ses effets dévastateurs sont déjà visibles sur l’environnement. Ils le sont également sur l’agriculture, la production et la sécurité alimentaire mondiale. Mais il existe des solutions pour y faire face ! Tous ensemble, chacun à son échelle, nous pouvons construire un avenir plus résilient et plus durable, un avenir où chacun pourra manger à sa faim.

L’impact du changement climatique sur l’agriculture

L'agriculture est la pierre angulaire de la sécurité alimentaire. Céréales, fruits, légumes, viandes et produits laitiers, elle assure la production des aliments nécessaires pour nourrir les populations du monde entier. Or, le changement climatique, en altérant les schémas météorologiques traditionnels, contribue à en réduire les rendements et à détruire les cultures.

Les phénomènes météorologiques extrêmes

Les sécheresses, les inondations, les tempêtes et les vagues de chaleur sont de plus en plus fréquents dans de nombreux pays. Ces phénomènes perturbent l'agriculture et réduisent les rendements des cultures.

La hausse des températures

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Les cultures ont besoin d’une température optimale pour pousser. Une hausse des températures peut donc réduire leur rendement. Le maïs, le blé et le riz y sont particulièrement sensibles, ce qui peut avoir des conséquences désastreuses sur la production alimentaire mondiale. Selon le GIEC, le réchauffement climatique pourrait réduire la production mondiale de cultures de base telles que le maïs, le riz et le blé de jusqu'à 2% chaque décennie d'ici 2100.
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Les changements dans les précipitations 

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Les sécheresses prolongées peuvent réduire la disponibilité de l'eau pour l'irrigation, tandis que les inondations peuvent endommager les cultures et les infrastructures agricoles. Des précipitations irrégulières peuvent également affecter la qualité de l'eau, ce qui peut impliquer des risques sanitaires susceptibles d’affecter la santé des populations.

Les maladies et les ravageurs 

Les cultures peuvent être plus vulnérables aux maladies et aux ravageurs en raison du stress causé par les conditions météorologiques extrêmes. D’autre part, les insectes et les champignons se propagent plus facilement dans des conditions plus chaudes et plus humides. Ces situations favorisent l’augmentation de l'utilisation de pesticides et d'autres produits chimiques nocifs pour l'environnement et la sécurité sanitaire des denrées alimentaires.
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Le déplacement des zones de culture

‍Le changement climatique pousse les zones de culture traditionnelles hors de leurs limites habituelles. Ainsi, les régions autrefois fertiles deviennent arides, tandis que de nouvelles zones auparavant peu propices à l'agriculture deviennent potentiellement viables. La transition nécessaire vers de nouveaux territoires agricoles nécessite des investissements importants en infrastructures et en technologies. De nombreuses communautés vulnérables n'ont pas les ressources pour s'adapter.
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La perturbation des écosystèmes marins 

Le changement climatique ne menace pas seulement la production agricole terrestre, il affecte également les écosystèmes marins. L'acidification des océans, la montée des températures et la perte d'habitats côtiers compromettent la santé des poissons et des autres ressources marines. Pour les communautés dépendantes de la pêche, cette perturbation des écosystèmes marins menace leur sécurité alimentaire et leur mode de vie.
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La pression sur l’élevage‍
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‍Les ressources alimentaires et l’eau pour le bétail sont perturbés par le réchauffement climatique. Cela entraîne une diminution de la productivité, une augmentation des maladies chez les animaux et une vulnérabilité accrue des éleveurs.
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Les conséquences du changement climatique sur la sécurité alimentaire mondiale 

Terre, mer, nos sources vitales d’approvisionnement sont durement touchées par le changement climatique. La pénurie pointe son nez et la sécurité alimentaire mondiale est menacée, surtout dans les pays les plus vulnérables à ses effets. L’accès à une nourriture sure et saine y est de plus en plus compliqué.

Chute des rendements et hausse des prix‍

Si le rendement des cultures diminue, la disponibilité des aliments également. De plus, les pénuries alimentaires entrainent des hausses de prix, ce qui rend les denrées moins accessibles aux personnes à faible revenu. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde a augmenté ces dernières années, en grande partie en raison des effets du changement climatique sur l'agriculture.
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La baisse de la qualité des aliments

Le changement climatique et ses phénomènes météorologiques extrêmes peuvent affecter la qualité des denrées alimentaires. En effet, les inondations peuvent entraîner une contamination des cultures, tandis que les sécheresses peuvent réduire la teneur en nutriments des aliments. Ces changements dans la qualité des aliments peuvent avoir des conséquences sur la santé humaine, en particulier chez les enfants et les personnes âgées. Selon l'Organisation mondiale de la Santé environ 600 millions d'individus – soit près d'une personne sur dix dans le monde – tombent malades chaque année après avoir ingéré des aliments contaminés. Plus de 400 000 personnes meurent chaque année à cause des maladies d'origine alimentaire. 

Les solutions pour contribuer à la sécurité alimentaire mondiale‍

Réduire les émissions de gaz à effet de serre‍

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La réduction des émissions de gaz à effet de serre est essentielle pour lutter contre le changement climatique et assurer la sécurité alimentaire mondiale. Les gouvernements, les entreprises et les individus peuvent tous contribuer à réduire les émissions en adoptant des pratiques plus durables
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Renforcer la résilience des écosystèmes 

Protéger et restaurer les écosystèmes naturels tels que les forêts, les zones humides et les sols contribuent à atténuer les effets du changement climatique sur l'agriculture et à maintenir la biodiversité nécessaire à la sécurité alimentaire.

Adopter des pratiques agricoles durables

‍Les pratiques agricoles durables telles que l'agriculture biologique, l'agroforesterie et l'agriculture de conservation aident à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Elles contribuent à améliorer la résilience des systèmes agricoles face aux changements climatiques. Elles participent également à améliorer la qualité des sols, à réduire l'érosion et à préserver la biodiversité.
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Améliorer la gestion de l’eau 

Promouvoir des pratiques d'irrigation efficaces, la réutilisation des eaux usées et la conservation de l'eau contribue à une utilisation plus durable des ressources en eau dans l'agriculture.

Soutenir les pays en développement ‍

Les pays en développement sont les plus vulnérables face aux changements climatiques. Leur agriculture est dominée par les petits exploitants. Or ceux-ci sont extrêmement dépendants des conditions météorologiques et sont peu équipés pour faire face aux catastrophes climatiques. Il est essentiel d'aider ces pays à adapter leur secteur agricole. Des solutions existent. Parmi elles on peut citer la diversification des cultures, l’amélioration des variétés, les pratiques agro-écologiques, l’extension durable des périmètres irrigués, etc.

Chez LIFE, avec notre programme SAPOUSSE, nous participons à l’autonomisation des populations locales aidées. Des arbres « économiques » sont plantés. Ils participent à la reconstruction de l’écosystème tout en fournissant de précieuses ressources aux habitants (fruits, matériaux durables, etc.). Nous mettons aussi en places des Initiatives vertes telles que le soutien à l’aquaculture durable, au maraîchage responsable, aux énergies renouvelables, etc.  

En Indonésie, dans la région de West Nusa Tengarra et plus précisément dans le village de Genggelang, nous plantons pas moins de 20 000 arbres. 15000 sont des arbres fruitiers (Rambutan, Nangka, Durian, avocatier, manguier, etc.) et 5000 sont des bambous. La reforestation va contribuer à améliorer la qualité de l'environnement, mais aussi à augmenter les revenus de la communauté. 100 familles vont directement en bénéficier et 30 personnes seront formées à l'utilisation du bambou pour l'ameublement et l'artisanat.
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Investir dans la recherche et le développement 

Les nouvelles technologies agricoles telles que les cultures résistantes à la sécheresse, les systèmes d'irrigation efficaces et les prévisions météorologiques précises aident à améliorer la résilience des systèmes agricoles face aux changements climatiques. Par ailleurs, l’émergence de nouvelles sources de protéines comme les insectes comestibles et les protéines végétales diversifient l’approvisionnement alimentaire et la pression sur les ressources naturelles limitées. Les nouvelles technologies peuvent également aider à réduire l'utilisation de pesticides et d'autres produits chimiques nocifs pour l'environnement. Ces avancées vont jouer un rôle crucial dans la sécurité alimentaire de millions de personnes dans le monde en renforçant les capacités de production alimentaire et en garantissant un accès fiable à une alimentation nutritive et abordable.

Vers une alimentation plus durable‍

Basée sur des aliments locaux, de saison et peu transformés, faire le choix d'une alimentation contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à améliorer la sécurité alimentaire mondiale. Consommer des denrées alimentaires durables peut également avoir des avantages pour la santé humaine et animale, ainsi que pour l'environnement. 

Le changement climatique représente un défi majeur pour la sécurité alimentaire mondiale, avec des conséquences dévastatrices pour les communautés les plus vulnérables. Cependant, en travaillant tous ensemble, particuliers, entreprises, gouvernements, nous pouvons surmonter ces défis et construire un avenir alimentaire durable pour tous. Il est temps d'agir de manière décisive pour atténuer les effets du changement climatique et garantir la sécurité alimentaire pour les générations futures. Unissons nos forces pour un avenir plus vert et plus juste.

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